Resep Membuat Udang Goreng Tepung Krenyes

Udang goreng tepung krenyes dan empuk di dalam, bikin nagih

Udang Goreng Tepung

Udang goreng tepung bisa jadi menu pilihan untuk anak-anak dan keluarga di rumah, dijamin anak dan keluarga menyukainya. Bingung bagaimana caranya masak? Yuuuk simak langkah pembuatan dan bahan apa saja yang dibutuhkan di bawah ini

A.    Bahan

• 300 gr udang
• Garam secukupnya
• Bawang putih secukupnya
• Merica secukupnya

B.    Bahan untuk lapisan

• 300 gr tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh bawang putih
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• ½ sendok teh oregano kering atau opsional
• ½ sendok teh merica hitam bubuk atau opsional
• 1 sendok teh cabe bubuk
• Penyedap rasa secukupnya

C.    Bahan pencelup

• Air dingin secukupnya

D.    Langkah pembuatan

1. Pertama bersihkan terlebih dahulu udangnya lalu bumbui dengan garam, bawang putih halus dan juga merica
2. Setelah itu campurkan semua bahan untuk lapisannya ada tepung maizena, tepung terigu, merica bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan yang lainnya
3. Aduk semua bahan untuk lapisannya menjadi satu, hingga tercampur rata. Setelah itu, masukan udang yang telah dibumbui ke dalam campuran bahan untuk pelapisannya
4. Lumuri udang ke dalam tepung hingga merata ke semua udang yang tersedia
5. Setelah udang terlumuri oleh tepung, kemudian masukan ke dalam air dingin lalu tiriskan
6. Masukkan kembali udang ke dalam campuran tepung untuk lapisannya, sambil diremas-remas hingga terbentuk menjadi keriting
7. Setelah semua selesai bisa langsung di goreng pada minyak yang telah dipanaskan sebelumnya.
8. Goreng udang hingga berwarna menjadi kuning keemasan, setelah itu bisa diangkat kemudian ditiriskan
9. Dan bisa disajikan untuk hidangan makan bersama keluarga di rumah.

Bagaimana? mudah bukan dalam pembuatan udang goreng tepung yang renyah dan nikmat? Bisa jadi menu andalan kamu untuk keluarga di rumah lhoo. Selamat mencoba semoga berhasil... (*Resep Dapur)