Resep Membuat Bolu Gulung Jeruk

Resep Bolu Gulung Jeruk Segar untuk Hidangan Spesial Anda

Resep Membuat Bolu Gulung Jeruk

Bolu gulung adalah kue yang lezat dan cantik yang seringkali menjadi favorit di setiap acara spesial. Apakah Anda mencari cara menyajikan hidangan yang istimewa di acara berikutnya? Cobalah resep Bolu Gulung Jeruk kami yang segar dan lezat ini. Dengan sentuhan jeruk yang menyegarkan, kue ini pasti akan memikat lidah semua orang. Berikut adalah cara membuatnya :

A.    Bahan-bahan yang Anda Butuhkan :

• 4 butir telur
• 120 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 30 gram maizena (tepung maizena)
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 ml air jeruk segar (dari 2-3 jeruk)
• 1 sendok makan margarin (cairkan)
• 1 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok teh ekstrak vanilla
• Sejumput garam

B.    Cara Membuat :

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang berukuran 25x25 cm, olesi dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti.
2. Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa dan tambahkan setengah jumlah gula pasir. Kocok hingga putih telur mengembang dan berformasi puncak yang kuat.
3. Di dalam wadah terpisah, kocok kuning telur bersama dengan sisa gula pasir hingga mengental dan berwarna kuning pucat.
4. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam dalam satu wadah, lalu ayak untuk memastikan semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan campuran tepung secara perlahan ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk perlahan. Tambahkan air jeruk segar, ekstrak vanila, susu kental manis, dan margarin cair. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Selanjutnya, tambahkan putih telur yang telah dikocok tadi ke dalam campuran tepung dan kuning telur. Aduk perlahan dengan gerakan melingkar, pastikan adonan tercampur dengan baik tanpa mengurangi volume putih telur.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaan dengan spatula.
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 15-20 menit atau hingga permukaannya berwarna keemasan dan ketika disentuh, adonan kembali ke bentuk semula.
9. Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar dalam loyang. Setelah itu, letakkan bolu gulung di atas kertas roti dan gulung dengan hati-hati sambil masih hangat. Biarkan dingin.
10. Setelah bolu benar-benar dingin, Anda dapat melepasnya dari kertas roti, melapisi dengan selai jeruk atau krim yang Anda sukai, dan memotongnya menjadi gulungan kecil.

Bolu Gulung Jeruk Anda siap disajikan! Selamat menikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Semoga resep ini membuat acara Anda semakin berkesan…….. (*Resep Dapur)